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Dosage Des Sucres Reducteurs Dans Le Tubercule De La Pomme De Terre listes des fichiers et notices PDF dosage des sucres reducteurs dans le tubercule de la pomme de terre

Dosage Des Sucres Reducteurs Dans Le Tubercule De La Pomme De Terre









Les sucres prsents dans la pomme de terre forment l'amidon qui ...

pomme de terre démontre une surcapacité à produire des sucres réducteurs .... tubercules et brûler ainsi les sucres excédentaires (graphique 5). ... Il existe de nombreuses méthodes permettant de doser les sucres réducteurs, mais la ...
http://www.agrireseau.qc.ca



Nadir et al janvier 2008.qxd

matière sèche, en glucides totaux et en glucides réducteurs au cours du cycle végétatif de la culture. ... La teneur maximale en glucides totaux des tubercules va de pair avec ... du topinambour s'apparente à celle de la pomme de terre en dépit ... Pour le dosage des glucides totaux nous avons utilisé la méthode ...
http://www.bioacm.ca



Potasse : le fractionnement, est-ce utile ?

Comparaison à doses égales. Chlorure de potasse (KCl). (Potasse 60%,…) Sulfate de potasse (K2SO4) ... des teneurs en sucres réducteurs. - frein au développement des fanes ... le tubercule est inférieur à 2% sur la matière ... peu avant la plantation) empêchera la pomme de terre de devenir trop farineuse. ...
http://www.fiwap.be



Examen de varietes de pommes de terre sur le risque de formation d ...

Les dosages sont effectués par les labora- ..... Le tubercule de pomme de terre contient beaucoup plus de sucres réducteurs et ... rences de teneurs en sucres réducteurs dans les tubercules expliquent, pour les récoltes 2002 et 2003, ...
http://www.agroscope.admin.ch



Transfert de technologie

davantage la croissance du tubercule. La pomme de terre est très sensible au gel . .... en matière organique, cette dose peut être doublée. .... mulation des sucres réducteurs, facteur responsable de la coloration brune de pommes frites. ...
http://www.vulgarisation.net



Essai de conservation des pommes de terre en atmosphere controleede w reust - 1984 - cite 2fois - autres articlesle dosage chimique des sucres r6ducteurs (essai 1978/79) a +t6 .... i. tubercules conservss en atmosphere control6e atteints d'un d6but de ... ment plus marque des sucres reducteurs pour les concentrations elevees en co2. au ..... forme de sucres, chez la pomme de terre les glucides le sont sous forme d' amidon. i1 ...www.springerlink.com/index/u32886751g1086g6.pdf -

Le dosage chimique des sucres r6ducteurs (essai 1978/79) a +t6 .... I. Tubercules conservSs en atmosphere contrOl6e atteints d'un d6but de ... ment plus marque des sucres reducteurs pour les concentrations elevees en CO2. Au ..... forme de sucres, chez la pomme de terre les glucides le sont sous forme d' amidon. I1 ...
http://www.springerlink.com



Etude de la digestibilite "in vitro" de l'amidon de diverses ...

(colocasia), patate douce, igname, pomme de terre, ... les tubercules épluchés sont râpés sur une ... dose les glucides réducteurs par la méthode ...
http://horizon.documentation.ird.fr


 
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